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保定冷庫安裝之保鮮冷庫保鮮方法

時間:2018-10-17 11:10:33     來源:ncjhgj.com     作者:保定冷庫制冷設備安裝廠家     瀏覽次數:585次

每年在運輸過程中,因儲存不當造成的損失都有很多,所以冷庫的出現使得冷鏈物流備受關注,保定冷庫安裝公司躍峰制冷設備小編以儲存運輸板栗為例介紹保鮮冷庫的保鮮方法。

保定冷庫安裝

新鮮的板栗有很大的水分和很高的溫度。那它幾乎沒有甜味。新鮮的板栗在保鮮冷庫冷藏約10-15天,板栗貯藏時間越長,栗子越甜,越香。當然,板栗冷藏不僅是為了口感,而且對于降低栗子的發霉率、腐爛率和脫水率都有重要作用。板栗冷庫的設計溫度通常為-2攝氏度-1攝氏度,相對濕度為95%,根據板栗的特點和具體情況,為85% - 90%。

板栗應及時冷卻,當沒有降到要求的溫度時,容易造成板栗冷藏困難或長時間下降至所需溫度,影響板栗的冷藏效果。板栗進口后,應立即調整保鮮冷庫的溫度和濕度,板栗儲藏后,冷藏溫度應在7天內降至0度左右。板栗溫度應保持在- 1c - 1c,上下限位的波動適宜在1攝氏度左右。


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